成都不銹鋼制品 - 家用食具消毒柜的使用與保養(yǎng)

　　成都不銹鋼制品介紹不銹鋼食具消毒柜的使用可有效地預(yù)防腸道傳染病和呼吸道傳染病。不銹鋼食具消毒效果的好壞，一般經(jīng)檢查消毒后殘留在食具上的微生物來判定。例如.腸道傳染病是以有無大腸桿菌作指標(biāo)，呼吸道傳染病是以有無溶血性鏈球菌作指標(biāo)。根據(jù)《食〔飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，消毒后的食具每50平方厘米面積內(nèi)，大腸桿菌不得多于兩個(gè)，要求不得檢出腸道致病茵——沙門氏菌屬和志賀氏茵屬。

　　目前我國生產(chǎn)的不銹鋼食具消毒柜產(chǎn)品，在不銹鋼工程技術(shù)上采用高溫型遠(yuǎn)紅外電熱消毒柜、低溫型臭氧消毒柜和高溫臭氧組合型雙門、三門消毒柜，據(jù)報(bào)道都能有效地殺滅大腸桿菌、沙門氏菌屬、志賀氏茵屬和溶血性鏈球菌，殺滅率在99.9%以上，而民對(duì)肝炎病毒有一定的破壞作用。

　　不銹鋼食具消毒柜消毒效果的好壞除了與消毒柜本身的質(zhì)量有關(guān)外，還與能否正確使用有關(guān)。使用不銹鋼食具消毒柜，一般應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

　　(1)不銹鋼食具消毒柜應(yīng)放置在干燥、整潔、通風(fēng)且沒有灰塵的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離熱源、煤氣和酒精等易燃易爆物品，可水平放置，也可懸掛在墻上。

　　(2)準(zhǔn)備消毒的食具應(yīng)清洗干凈，抹去大部分水分后，分類放置在相應(yīng)的層架上，有蓋的食具應(yīng)把底盆與蓋子分開放置。注意食具不可在水淋淋的狀態(tài)下放入，以防漏電，影響安全，也不宜把食具抹得太干，因?yàn)檫m當(dāng)?shù)臐穸扔欣跉⒕?/p>

　　(3)低溫型消毒柜在工作時(shí)，不宜中途打開柜門，以防臭氧溢處。這種消毒柜消毒工作完成后，還要烘干食具，為了增強(qiáng)烘干效果，宜在顯示食具烘干的兩個(gè)指示燈熄滅后再斷開電源。

　　(4)不銹鋼食具消毒柜在使用過程中要定期檢查它的功能。首先，檢查柜內(nèi)石英電熱管是否正常發(fā)熱;其次，檢查不銹鋼磁性門封條是否變形而影響柜門的密封性;最后，要檢查臭氧發(fā)生器是否正常工作。

　　(5)耐高溫的食具可以放入高溫型消毒柜消毒，也可防入低溫型消毒柜消毒，不耐高溫的食具只能放入低溫型消毒柜消毒。

　　(6)高溫消毒柜停止加熱后.不宜立即打開不銹鋼柜門，以防燙傷，而且有利于繼續(xù)利用余熱以增強(qiáng)殺菌能力。

　　(7)使用不銹鋼食具消毒柜要定期保養(yǎng)，自始至終保持柜體的內(nèi)外整齊、清潔。可用抹布沾少量洗潔精擦拭，切忌用水沖淋。

　　(8)不銹鋼食具消毒柜只適用于家用食具的消毒，不適食具醫(yī)療器具、衛(wèi)生用品的消毒，因?yàn)樗环厢t(yī)用消毒的要求，請(qǐng)?zhí)貏e注意。